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沈詠雪

沈詠雪

沈詠雪課程

培訓大綱服務禮儀

培訓服務禮儀課程【培訓大綱】    一、服務人員的卓越形象管理1、印象管理塑造美好的第一印象2、肢體語言管理無聲勝有聲3、外表管理出色的外表可以提升你的整體水平

沈詠雪 1天 培訓時長

團隊凝聚力和執行力授課大綱

團隊凝聚力和執行力課程課程大綱第1章團隊與團隊凝聚力1、什么是團隊?2、什么是團隊凝聚力?3、凝聚力源于共同目標;4、溝通:團隊凝聚力的潤滑劑;5、信任:凝聚力產生的基石;6、團結:凝聚力產生的源泉;

沈詠雪 1天 培訓時長

基層管理干部管理技能培訓

基層管理干部管理技能培訓 課程背景:基層管理者的困惑作為一個管理人員,您是否會常常感到迷惑:1、為什么我每天都陷身于具體事務而忙累不堪?2、為什么我的下屬總是不能勝任工作?執行力也偏弱?3、

沈詠雪 2天 培訓時長

優質服務課程培訓

優質服務培訓課程課程大綱第一講打造金牌服務員陽光心態1、積極心態(調整員工心態的案例)2、人生三端(方向、方法、方丈)3、認識自己4、角色定位5、員工的職業選擇6、顧客的角色定位7、企業的角色定位8、

沈詠雪 1天 培訓時長

《酒店人力成本管控新方法課程大綱》

酒店人力成本管控課程背景:疫情的沖擊,不確定的、多變的外部環境,酒店賺錢越來越難;另一方面,勞動和稅收的法律法規逐步規范,新生代員工成為職場主流,人力成本高位運行,降低成本費用、提升組織與人力效能,成

沈詠雪 1天 培訓時長

加盟連鎖大綱

加盟連鎖大綱培訓大綱《餐飲增銷技巧》模塊一:1、優質服務之黃金標準2、感動服務設計,如何打造感動服務3、WOW服務+細節服務=利潤倍增4、處理賓客投訴技巧(實戰案例)模塊二1、如何找準餐飲消費者的痛點

沈詠雪 2天 培訓時長

《餐飲業4D現場管理體系》

餐飲業4D現場管理體系【課程背景】現如今食品安全衛生在顧客心中的占比不斷加強,2015年10月新修訂的食品安全法體現了依法治理的理念,建立了最嚴格的責任追究機制,這讓餐飲企業不得不重視食品安全與衛生。

沈詠雪 2天 培訓時長

餐飲行業實戰訓練班

餐飲行業實戰訓練課程課程大綱第一模塊:高效溝通技巧一、影響溝通效果的因素分析二、酒店人員實用職場溝通技巧(一)、學習了解客戶心理溝通層次圖(二)、解讀不同性格顧采用不同溝通模式(三)、壓力下客戶通常四

沈詠雪 2天 培訓時長

團膳項目經理

團膳項目經理課程【課程背景】:2024年餐飲業何去何從?2023年后疫情時代餐飲舉步維艱,再加上經濟低迷,消費乏力,消費者的口味越來越刁鉆,餐飲業面臨著巨大的挑戰!團膳項目經理承上啟下,對外承接項目,

沈詠雪 2天 培訓時長

餐廳增銷技巧工作坊

餐廳增銷技巧課程背景:這些問題是否常困擾您?1、顧客點菜,服務員一臉茫然,不知道如何推薦2、顧客自帶酒水嚴重,服務員聽之任之3、餐廳營業額上不去,沒有什么好方法4、忽略了酒水提升增加營業額的可能性5、

沈詠雪 1天 培訓時長

《打造私域流量體系,讓酒店業績倍增》

打造私域流量體系 課程背景再次突入襲來的疫情,讓酒店行業又遭到了重創,如何走出疫情影響下的陰霾?如何找到增銷的手段?如何做到全員營銷?如何降本增效?如何設計酒店新的營銷舉措,讓收入節節攀升?

沈詠雪 1天 培訓時長

餐飲業成本管控18招

餐飲業成本管控課程背景:餐飲業成本控制一直以來就是一個難點,因為流程多,管控復雜,同時餐飲原材料不可儲存的特點也對成本控制帶來了新的考驗。很多餐飲企業成本控制手段十分原始,不了解毛利率概念,不知道泄漏

沈詠雪 1天 培訓時長

《宴會營銷的十把利劍》

宴會營銷的利劍 【課程背景】酒店營銷是酒店經營的龍頭,其工作直接關系到酒店的生存。網絡化,全球化,以及政治形式和社會的變化等各種因素給酒店營銷環境帶來變化從而對酒店營銷戰略和策略產生不可忽視

沈詠雪 2天 培訓時長
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