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飲食健康課程

近年追求健康的成果
癌癥、心臟病、糖尿病、肥胖癥、骨質疏松癥、腎結石、自體免疫病
文明病暴增
高癌癥發病與死亡率
公從健康呈現退化
醫療進步≠癌癥減少
對1973-2005年我國惡性腫瘤死亡率資料進行回顧性分析。
1973~1974年我國惡性腫瘤死亡率為80.79/10萬人
1990~1992年我國惡性腫瘤死亡率為106.76/10萬人
2004~2005年我國惡性腫瘤死亡率為128.63/10萬人
1973~1974年我國惡性腫瘤死亡率前3位為胃癌、食管癌和肝癌;
1990~1992年我國惡性腫瘤死亡率前3位為胃癌、肝癌和肺癌;
2004~2005年我國惡性腫瘤死亡率前3位為肺癌、肝癌和胃癌。
目前,肺癌為我國男性和女性惡性腫瘤的頭號殺手。癌癥目前已有200多種類型。據世衛組織估計，如不進行干預，2005年至2015年期間死于癌癥的病人將超過8400萬。
醫療費用≠健康改善
醫療進步≠壽命延長
壽命延長≠幸福保障
醫療增加≠健康保障
脫脂食品≠健康
全球腫瘤統計報告──乳腺癌高居女性腫瘤榜首
全球腫瘤統計報告──乳腺癌高居女性腫瘤榜首
由于全球人口老齡化及世界總人口的持續增長，以及逐年增多的癌因性行為（發展中國家或地區中以吸煙尤為顯著），使得全球癌癥負擔急劇上升。2008年GLOBOCAN對約1270萬癌癥病例和760萬癌癥死亡者進行了評估，其中約56%的癌癥病例和64%的癌癥死亡者來自發展中國家或地區。乳腺癌在女性中發病率高，且為女性癌癥死亡的主因，占所有女性癌癥病例數的23%和癌癥死亡數的14%。而肺癌為男性的主要癌癥，其中包括了17%的所有新發癌癥病例和23%的總癌癥死亡數。
我國發布《原發性骨質疏松癥診治指南（2011年）》
中華醫學會骨質疏松和骨礦鹽疾病分會副主任委員林華教授指出，有關統計資料顯示，２００５年我國醫療費個人支出中用于治療髖部骨折的費用高達８５億元，僅髖部骨折手術費用一項就可達人均２萬元。
據２００６年全國大規模流行病學調查估算，全國５０歲以上人群中約有６９４４萬人患有骨質疏松癥，超２億人存在低骨量問題，骨質疏松癥總患病率女性高于男性。
肥胖問題影響生活與健康，糖尿病的威協
2007年國人十大死因直接間接
與糖尿病相關的約占30.9％，已超越癌癥的28.9％
心臟病的威協
每24小時約有3,000名美國人心臟病發
酸性體質是百病之源
檢驗您是否為酸性體質
WHO健康的十大標準與中國《黃帝內經》----“形”與“神”俱
低鉀高鈉體質
多攝取自然存在于食物中的鉀
飲食的誤區
添加物的危害
添加物影響孩子學習
臺灣45%兒童每天喝含糖飲料
慢性食物中毒
長期食用白糖、白米、牛奶、肉類
母乳可以取代嗎？
豆漿含易消化的體質植物性蛋白
傳統四大類食物觀念合理嗎？
美國PCRM新四大類食物
癌癥三階段
植物與動物膳食營養比較
人類應該吃什么？
肉食增加帶來嚴重環保問題
國內畜牧業排泄物污染嚴重
肉食與環保
讓我們重新樹立起正確的飲食習慣，健康密碼掌控在我們自己手里！

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