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從巨虧45億到大賺13億，海底撈做對了什么？在幾年前，海底撈爆過一個事情，海底撈的廚房有老鼠，而且海底撈不僅有老鼠，還有記者拍了一條視頻，海底撈的員工拿舀湯的勺子舀地溝油，然后把這個新聞一爆出來。海底撈第一反應是什么？他沒有甩鍋，而是選擇了...
大部分人還不清楚的應急計劃管理的兩個方面。應急計劃是所預見的一套技術和組織方法，旨在以最佳的方式應對所發生的給組織質量管理體系有效實施及顧客滿意度帶來危害，并影響其順利運行的事件。簡單說，應急計劃就是事先策劃好如何應對可能發生的各類異常事件...