一(yi)、蕪(wu)湖廠(chang)的發展脈絡
蕪(wu)(wu)湖廠源于1949年(nian)(nian)11月的(de)(de)長江煙(yan)廠，初創時年(nian)(nian)產(chan)僅(jin)462箱。在市(shi)場競爭(zheng)中，企(qi)業(ye)(ye)歷經公私合營(ying)、地方國營(ying)等階段，并經歷了多次更名。如(ru)，1950年(nian)(nian)因市(shi)場競爭(zheng)激烈，蕪(wu)(wu)湖市(shi)注資后(hou)企(qi)業(ye)(ye)更名為新中煙(yan)廠。而在后(hou)來的(de)(de)百年(nian)(nian)一(yi)遇洪水侵襲(xi)后(hou)，全廠職工努力恢復生產(chan)，技術創新與機械化(hua)程度(du)不斷提(ti)升(sheng)(sheng)。此后(hou)，企(qi)業(ye)(ye)又(you)經歷了劃歸(gui)*企(qi)業(ye)(ye)、人事財務統一(yi)管理等階段。文革時期(qi)，企(qi)業(ye)(ye)面臨困境，但(dan)通過整頓學(xue)習(xi)等措施(shi)重回正軌。隨著改革開放的(de)(de)深入，企(qi)業(ye)(ye)高速發展，技術革新與市(shi)場拓展并舉。如(ru)今，蕪(wu)(wu)湖廠已躍升(sheng)(sheng)為大中型加(jia)工企(qi)業(ye)(ye)，且產(chan)品科(ke)技含(han)量不斷提(ti)高。
二、無為特色鹵(lu)菜(cai)培(pei)訓班詳探
無為(wei)縣巴蜀特(te)(te)色鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)技(ji)術(shu)培(pei)(pei)訓(xun)中心(xin)(xin)等(deng)培(pei)(pei)訓(xun)機構為(wei)學(xue)(xue)員提供(gong)鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)培(pei)(pei)訓(xun)服務(wu)。這(zhe)些中心(xin)(xin)擁(yong)有專業的(de)技(ji)術(shu)和銷售團隊，提供(gong)各類鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)培(pei)(pei)訓(xun)項目(mu)(mu)，如鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)技(ji)術(shu)、熟食培(pei)(pei)訓(xun)、鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)服務(wu)等(deng)。還提供(gong)各種特(te)(te)色鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)培(pei)(pei)訓(xun)項目(mu)(mu)，如紅鹵(lu)(lu)系列、鹽(yan)焗系列等(deng)，并涵蓋(gai)廣(guang)泛的(de)區域。該培(pei)(pei)訓(xun)的(de)特(te)(te)點(dian)是提供(gong)安全、經濟、專業的(de)服務(wu)，為(wei)學(xue)(xue)員提供(gong)專業的(de)學(xue)(xue)習(xi)體驗。隨著烹飪文化(hua)的(de)發展，鹵(lu)(lu)菜(cai)(cai)已成為(wei)人(ren)們日常生活中的(de)重要部(bu)分，深受(shou)人(ren)們的(de)喜(xi)愛。
三、蕪湖餐飲行業健康(kang)證(zheng)辦理(li)指南
健康證在餐(can)飲(yin)行(xing)業中(zhong)是必備的(de)(de)證件之一。按照《食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)》的(de)(de)規定，食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)(jing)營企業和(he)攤販必須(xu)先取得(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)行(xing)政部(bu)門發(fa)放(fang)的(de)(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)許可證才能從事食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)(jing)營活動。申請衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)許可證需要提供(gong)相(xiang)關材料并經(jing)(jing)過審(shen)查(cha)。審(shen)查(cha)內容包括衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理制(zhi)度、組織設置情況、場所環(huan)境(jing)、建(jian)筑結構等。現場審(shen)查(cha)合格后，衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)行(xing)政部(bu)門將(jiang)發(fa)放(fang)《食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)許可證》。在蕪湖市，各縣衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)行(xing)政部(bu)門負(fu)責各類(lei)食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)(jing)營單位的(de)(de)審(shen)查(cha)發(fa)證工作(zuo)，而市衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)行(xing)政部(bu)門則負(fu)責特定餐(can)飲(yin)業的(de)(de)食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)許可發(fa)證工作(zuo)。
一、管轄范圍
各級(ji)衛生行政部門(men)負(fu)責各自轄(xia)區(qu)內的食品生產經(jing)營(ying)單位的審查發證工作。其中(zhong)，省(sheng)、市(shi)級(ji)機關(guan)及事業單位直屬的賓館(guan)、飯店，三星(xing)級(ji)及以上賓館(guan)酒店及涉外(wai)賓館(guan)酒店，大中(zhong)專院校(xiao)食堂，市(shi)直管的中(zhong)小學、幼兒園食堂等均需遵守(shou)相關(guan)規(gui)定。
二、企業食堂及集體用餐配(pei)送單位(wei)
就餐(can)人(ren)數超(chao)過(guo)500人(ren)的企業食(shi)堂，送餐(can)人(ren)數超(chao)過(guo)500人(ren)或為連鎖性質的集(ji)體用餐(can)配送單位等，也需按(an)照(zhao)規定進行食(shi)品(pin)衛生許可申(shen)請。
三、申請流程
相關單位或個人可(ke)(ke)根據上述規定向所(suo)在(zai)縣區衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)局衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)監督所(suo)提出食(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)許可(ke)(ke)申(shen)(shen)請。若(ruo)由市衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)行政部門發放(fang)食(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)許可(ke)(ke)證，可(ke)(ke)向市行政服務中心衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)窗(chuang)口提交申(shen)(shen)請（咨詢電(dian)話：2963064）。
四、所需材料
在申請食品衛(wei)生許可(ke)時(shi)，需提交以下材(cai)料：
1. 企業(ye)名(ming)稱(cheng)預先核(he)準證明（需由工(gong)商行政管理(li)機構出具核(he)準單）。
2. 法(fa)定(ding)代表人(ren)或負(fu)責人(ren)的資格證(zheng)明及相關身份證(zheng)明復印件(jian)。
3. 生(sheng)產(chan)經營場所(suo)、場地的(de)使(shi)用證(zheng)明，包括(kuo)房屋產(chan)權證(zheng)明、租賃合(he)同或經營場所(suo)證(zheng)明。
4. 生(sheng)產(chan)經營場(chang)(chang)所、場(chang)(chang)地的平面布局圖(tu)。
5. 企業衛生管理制度及食品衛生管理人員的名(ming)單。
6. 質量保證體(ti)系及質量控制的相(xiang)關文件。
7. 新建、改建、擴建工(gong)程的(de)竣工(gong)驗收(shou)衛(wei)生認可書。
8. 產品配方、生(sheng)產工藝(yi)流程圖和說(shuo)明，以及(ji)食(shi)品添加(jia)劑的(de)產品標簽(qian)、說(shuo)明書樣稿。
9. 涉及(ji)食(shi)品(pin)的(de)生產(chan)設(she)備、工具(ju)、容器、包(bao)裝(zhuang)材料等(deng)的(de)材質(zhi)種(zhong)類和包(bao)裝(zhuang)材料的(de)檢驗報告單或合(he)格證明。
10. 其(qi)他相關文件，如產品全項檢(jian)驗(yan)結果、評價(jia)報告、實驗(yan)室(shi)設置情況及(ji)可(ke)檢(jian)測項目等。
五、注意事項
提交(jiao)的文件(jian)、證件(jian)及有關材(cai)料需(xu)真實(shi)(shi)、可靠，復印件(jian)需(xu)與(yu)原(yuan)件(jian)一(yi)致。申請(qing)者（單位）需(xu)對申請(qing)材(cai)料實(shi)(shi)質內容的真實(shi)(shi)性負責，并承擔因(yin)材(cai)料虛假所引起的一(yi)切法律責任。
六、附件
安(an)徽(hui)省《食品(pin)衛生許(xu)可證》申(shen)請(qing)書(shu)可作參(can)考。
以上即(ji)為關(guan)于食(shi)品衛生許(xu)可的(de)相關(guan)規定及申請(qing)流程的(de)詳(xiang)細說明，希望(wang)對您有所(suo)幫助。
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