隨著我國烘焙行業的蓬勃發展，越來越多的企業開始重視烘焙技能的培訓。為了滿足企業對烘焙人才的需求，我們特推出2025企業烘焙培訓課程表。以下是我們精心設計的課程安排，旨在幫助您的企業培養出優秀的烘焙人才。
| 序號 | 課程名稱 | 課程內容 | 學時 |
|---|---|---|---|
| 1 | 烘焙基礎知識 | 烘焙原料的認識、烘焙設備的使用、烘焙工藝流程等 | 8 |
| 2 | 面點制作技巧 | 面團制作、面點造型、裝飾技巧等 | 12 |
| 3 | 面包制作技巧 | 面包面團制作、面包造型、烘焙技巧等 | 16 |
| 4 | 蛋糕制作技巧 | 蛋糕面團制作、蛋糕造型、裝飾技巧等 | 20 |
| 5 | 餅干制作技巧 | 餅干面團制作、餅干造型、烘焙技巧等 | 12 |
| 6 | 糖藝制作技巧 | 糖藝原料的認識、糖藝造型、糖藝烘焙技巧等 | 8 |
| 7 | 烘焙設備操作與維護 | 烘焙設備的使用方法、設備維護與保養等 | 6 |
| 8 | 烘焙安全管理 | 烘焙過程中的安全注意事項、事故預防與處理等 | 4 |
| 9 | 烘焙市場分析 | 烘焙行業發展趨勢、市場分析、產品定位等 | 6 |
| 10 | 烘焙創業指導 | 烘焙創業流程、經營策略、團隊管理等方面 | 8 |
通過以上課程的學習，學員將掌握烘焙行業的基本知識和技能，為企業的烘焙事業奠定堅實基礎。以下是課程安排的詳細說明：
-
烘焙基礎知識：本課程旨在讓學員了解烘焙行業的背景、發展趨勢以及烘焙原料、設備等相關知識，為后續課程的學習打下基礎。
-
面點制作技巧：本課程將教授學員面團的制作方法、面點造型技巧以及裝飾技巧，使學員能夠制作出美觀、美味的面點。
-
面包制作技巧：本課程將教授學員面包面團的制作方法、面包造型技巧以及烘焙技巧，使學員能夠制作出各種口味的面包。
-
蛋糕制作技巧：本課程將教授學員蛋糕面團的制作方法、蛋糕造型技巧以及裝飾技巧，使學員能夠制作出各式各樣的蛋糕。
-
餅干制作技巧：本課程將教授學員餅干面團的制作方法、餅干造型技巧以及烘焙技巧，使學員能夠制作出各種口味的餅干。
-
糖藝制作技巧：本課程將教授學員糖藝原料的認識、糖藝造型以及糖藝烘焙技巧，使學員能夠制作出精美的糖藝作品。
-
烘焙設備操作與維護：本課程將教授學員烘焙設備的使用方法、設備維護與保養等，確保學員能夠熟練操作烘焙設備。
-
烘焙安全管理：本課程將教授學員烘焙過程中的安全注意事項、事故預防與處理等，提高學員的安全意識。
-
烘焙市場分析：本課程將教授學員烘焙行業的發展趨勢、市場分析以及產品定位等，使學員能夠更好地把握市場動態。
-
烘焙創業指導：本課程將教授學員烘焙創業流程、經營策略以及團隊管理等方面，為學員的創業之路提供指導。
通過以上課程的學習，相信您的企業將培養出一批優秀的烘焙人才，為企業的烘焙事業注入新的活力。我們期待與您的企業攜手共進，共創美好未來！
轉載：//bamboo-vinegar.cn/zixun_detail/283490.html