1.門(men)店的(de)直觀吸引力(li)(裝修(xiu)、招(zhao)牌(pai)、燈光以及整潔度(du)、清潔度(du)等)。一個(ge)門(men)店,如果說(shuo)門(men)面非(fei)常的(de)破舊,燈光昏暗,賣場亂七(qi)八糟,和周邊的(de)夫妻店裝修(xiu)沒有兩樣,對于顧客(ke)來(lai)(lai)講就(jiu)覺得在(zai)哪里買(mai)東(dong)西都可以,又何必到(dao)我們的(de)店來(lai)(lai)呢?況(kuang)且,形(xing)象上(shang)的(de)賞心(xin)悅目本(ben)身就(jiu)具備強烈的(de)視覺沖擊(ji)力(li),對于顧客(ke)來(lai)(lai)講有直接的(de)引導效果。
2.商(shang)品陳列(lie)的方式、店(dian)面(mian)布局(ju)有問(wen)題(ti)(ti)。便(bian)利店(dian)是(shi)(shi)一個(ge)(ge)快速作業(ye)并顧(gu)客(ke)(ke)自選商(shang)品的業(ye)態,如果商(shang)品配置陳列(lie)不合適,顧(gu)客(ke)(ke)進來找(zhao)不到(dao)或(huo)者(zhe)很不容易(yi)找(zhao)到(dao)需要(yao)的商(shang)品,以(yi)及(ji)通道走向上存在(zai)問(wen)題(ti)(ti),給(gei)顧(gu)客(ke)(ke)購物(wu)造(zao)成麻煩及(ji)不方便(bian),那么顧(gu)客(ke)(ke)第二(er)次再來的機會(hui)就(jiu)很少了。商(shang)品應該放在(zai)什么位置,在(zai)布局(ju)的時(shi)候這(zhe)個(ge)(ge)是(shi)(shi)首先要(yao)考慮的問(wen)題(ti)(ti)。并且,門(men)店(dian)開(kai)始營業(ye)以(yi)后,門(men)店(dian)的責任就(jiu)是(shi)(shi)隨時(shi)要(yao)提供消費(fei)習慣、顧(gu)客(ke)(ke)意見等信息(xi)給(gei)公司(si)參考,便(bian)于(yu)公司(si)做(zuo)出方案及(ji)時(shi)調整。此是(shi)(shi)影響門(men)店(dian)客(ke)(ke)流(liu)量(liang)的一個(ge)(ge)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的因(yin)素,督導部門(men)應該在(zai)巡店(dian)的時(shi)候引起高(gao)度重(zhong)視(shi)。另外(wai),門(men)店(dian)的懸掛(gua)物(wu)品的規范(fan)也(ye)(ye)是(shi)(shi)陳列(lie)布局(ju)的一個(ge)(ge)方面(mian),這(zhe)也(ye)(ye)是(shi)(shi)區別于(yu)一般小店(dian)的一種重(zhong)要(yao)的手段。
3.商(shang)品(pin)(pin)不(bu)(bu)能適銷對路。即商(shang)品(pin)(pin)的(de)差異(yi)化體現。不(bu)(bu)了(le)解顧客的(de)需(xu)(xu)求,憑感覺鋪貨要貨,顧客要的(de)商(shang)品(pin)(pin)沒有,不(bu)(bu)需(xu)(xu)要的(de)充斥(chi)整個門(men)店,顧客不(bu)(bu)上門(men)也就不(bu)(bu)足(zu)為(wei)(wei)奇了(le)。這(zhe)主要是(shi)因為(wei)(wei)對于消費需(xu)(xu)求及周(zhou)邊(bian)環(huan)境調(diao)查不(bu)(bu)力造成的(de)。前(qian)期是(shi)商(shang)品(pin)(pin)部及配送中(zhong)心一相(xiang)情(qing)愿的(de)因素(su),后期是(shi)門(men)店經營閉門(men)造車及督導不(bu)(bu)力的(de)結果。
4.商(shang)品的豐(feng)滿程(cheng)度有問題(ti),空(kong)架(jia)(jia)率(lv)高(gao)。對于商(shang)品陳列豐(feng)富的門(men)(men)(men)店,即使(shi)陳列混亂一(yi)些,但顧客的感受就是:這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)商(shang)店東(dong)(dong)西很豐(feng)富,齊全,肯定有我要(yao)的東(dong)(dong)西。而顧客進(jin)店看(kan)到這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)架(jia)(jia)子(zi)商(shang)品也缺那個(ge)(ge)架(jia)(jia)子(zi)空(kong)架(jia)(jia),第一(yi)感受就是:這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)門(men)(men)(men)店什么(me)東(dong)(dong)西都沒有,我不(bu)買了(le),下次也不(bu)來(lai)了(le)。這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)問題(ti)的產生和店長的素質有較(jiao)大關(guan)系。不(bu)能及時的把(ba)商(shang)品定單(dan)傳到配(pei)送(song)中心,貨(huo)賣完(wan)了(le)才想起訂貨(huo),空(kong)架(jia)(jia)就理所(suo)當然(ran)。當然(ran),督導的責任也較(jiao)大。另(ling)外(wai)就是配(pei)送(song)中心的配(pei)送(song)效率(lv)問題(ti),不(bu)把(ba)門(men)(men)(men)店的貨(huo)及時配(pei)出,門(men)(men)(men)店要(yao)的貨(huo)由(you)于缺貨(huo)配(pei)不(bu)了(le),也會導致門(men)(men)(men)店空(kong)架(jia)(jia)。
5.商品(pin)價(jia)格(ge)不(bu)合理。我們(men)都(dou)認同(tong)價(jia)格(ge)不(bu)是(shi)(shi)便利店競(jing)爭的(de)主(zhu)要問(wen)題,但(dan)是(shi)(shi)具體問(wen)題要具體分(fen)析(xi)。對于(yu)處(chu)在老居(ju)民(min)區的(de)門(men)店,由(you)于(yu)生活水平低(di),買(mai)東西(xi)的(de)都(dou)是(shi)(shi)些占便宜的(de)老頭老太(tai)太(tai),如果要追求(qiu)高(gao)毛利,銷售必(bi)然上(shang)不(bu)來。這也給拓展部選址人(ren)員(yuan)一個明確的(de)概念:純粹居(ju)民(min)區的(de)門(men)面對于(yu)便利店來講不(bu)是(shi)(shi)好門(men)面。還有(you),如果周邊小店或者攤販特別多(duo)(duo),比(bi)方香(xiang)煙,價(jia)格(ge)上(shang)也不(bu)能按照標準的(de)價(jia)格(ge)去做(zuo)。另外,對于(yu)商品(pin)部也提出了要求(qiu):這個地方同(tong)樣的(de)商品(pin)價(jia)格(ge)為什么比(bi)我們(men)低(di)這么多(duo)(duo)?就迫使商品(pin)部人(ren)員(yuan)與(yu)供應商談判或者采取(qu)直營(ying)采購等另外的(de)措施。
6.員(yuan)工的(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)態度(du)和服(fu)(fu)務(wu)(wu)水準、質量有(you)問(wen)(wen)題(ti)(ti)(ti)。員(yuan)工的(de)(de)(de)(de)品質差、對商品不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)熟悉、不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)了解公司的(de)(de)(de)(de)規章制度(du)等因素會(hui)導(dao)致(zhi)顧客(ke)(ke)對員(yuan)工的(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)滿意(yi)、抱怨、甚(shen)至投(tou)訴,會(hui)給公司造成(cheng)信譽上的(de)(de)(de)(de)打擊(ji),同時(shi),由于“二百五”效應,好事不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)出門,壞事傳千(qian)里,處(chu)理不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)好會(hui)導(dao)致(zhi)客(ke)(ke)源逐漸流失。人無(wu)完(wan)人,再完(wan)善的(de)(de)(de)(de)企業(ye)(ye)都(dou)有(you)服(fu)(fu)務(wu)(wu)上出問(wen)(wen)題(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候,更何(he)況內地民營企業(ye)(ye)員(yuan)工的(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)。這(zhe)個(ge)也是管理者一(yi)直非常(chang)撓頭的(de)(de)(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)(ti)(ti)。問(wen)(wen)題(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)關鍵(jian)在于企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)人力(li)資源政(zheng)策是否完(wan)善,人力(li)準備是否充分。如(ru)果把(ba)一(yi)個(ge)什(shen)(shen)么培訓都(dou)沒有(you)參加或(huo)者什(shen)(shen)么服(fu)(fu)務(wu)(wu)經驗(yan)都(dou)沒有(you)的(de)(de)(de)(de)員(yuan)工派到店里,不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)出問(wen)(wen)題(ti)(ti)(ti)才怪。而事后的(de)(de)(de)(de)亡(wang)羊補牢也是必須要(yao)及時(shi),不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能拖,督導(dao)部門對于這(zhe)些問(wen)(wen)題(ti)(ti)(ti)產(chan)生后一(yi)定要(yao)嚴(yan)格處(chu)理,不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)然會(hui)造成(cheng)整體的(de)(de)(de)(de)影響。
7.員工(gong)(gong)工(gong)(gong)作的(de)(de)心(xin)態有(you)問(wen)(wen)題(ti)(ti)。有(you)時候因(yin)為薪資問(wen)(wen)題(ti)(ti)、員工(gong)(gong)的(de)(de)素質(zhi)問(wen)(wen)題(ti)(ti)(如內盜、收銀員異常收銀、)員工(gong)(gong)之間的(de)(de)關系(xi)不(bu)協(xie)調(diao),店長(chang)的(de)(de)能力及頻繁調(diao)動等問(wen)(wen)題(ti)(ti)會(hui)導致員工(gong)(gong)心(xin)態失常。其結果(guo)就是(shi)造成員工(gong)(gong)的(de)(de)服(fu)務(wu)出現問(wen)(wen)題(ti)(ti)。在這(zhe)樣(yang)的(de)(de)情況下,如果(guo)不(bu)及時的(de)(de)進行(xing)調(diao)查(cha)處理,店面的(de)(de)銷售會(hui)直線(xian)下降。
8.員(yuan)工的(de)(de)(de)親(qin)和(he)力有(you)問題。這(zhe)是(shi)一(yi)個(ge)營銷手段的(de)(de)(de)問題。有(you)幾(ji)個(ge)門店本來銷售上(shang)(shang)如(ru)果(guo)按照常(chang)規是(shi)沒有(you)那(nei)么(me)好的(de)(de)(de),如(ru)第八店,在親(qin)和(he)力上(shang)(shang)這(zhe)幾(ji)個(ge)門店員(yuan)工做(zuo)的(de)(de)(de)比(bi)較到位,因(yin)為所在門店熟(shu)人(ren)較多,即使(shi)是(shi)不熟(shu)悉的(de)(de)(de)顧(gu)客(ke),她(ta)們(men)基本都習慣了用(yong)(yong)一(yi)些比(bi)較親(qin)切(qie)的(de)(de)(de)稱呼與他們(men)打交道。使(shi)得顧(gu)客(ke)就(jiu)非常(chang)的(de)(de)(de)認同門店。這(zhe)種方式(shi)的(de)(de)(de)運用(yong)(yong),也是(shi)夫妻(qi)店常(chang)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)手段,也是(shi)為什么(me)正規軍拼不贏(ying)雜(za)牌軍的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)很重要的(de)(de)(de)原(yuan)因(yin)。應(ying)該隨時(shi)加強這(zhe)方面的(de)(de)(de)培(pei)訓和(he)教育,讓員(yuan)工形成習慣。
9.周邊的(de)競爭有較(jiao)(jiao)大(da)影響。在(zai)(zai)(zai)固定居民占主導(dao)消費(fei)的(de)門店(dian)(dian),一般夫妻店(dian)(dian)及(ji)攤販(fan)都比較(jiao)(jiao)多,尤其是大(da)型(xing)社區存在(zai)(zai)(zai)大(da)型(xing)超市的(de)話,所在(zai)(zai)(zai)地門店(dian)(dian)的(de)銷售就要吃緊了。要改(gai)善狀況(kuang)就比較(jiao)(jiao)復雜,就必須(xu)綜合價格調(diao)整(zheng)、員(yuan)工服務及(ji)商品及(ji)服務性差異(yi)化(hua)方(fang)面去體現(xian),表現(xian)出人家無法競爭和對(dui)比的(de)優勢來。
10.公司的(de)(de)(de)(de)促銷(xiao)(xiao)活動(dong)不到位。促銷(xiao)(xiao)包括了(le)整體促銷(xiao)(xiao)和店(dian)(dian)面促銷(xiao)(xiao)手段兩個方(fang)面。雖(sui)然便利店(dian)(dian)比較分散,促銷(xiao)(xiao)活動(dong)的(de)(de)(de)(de)方(fang)式方(fang)法難以(yi)過多的(de)(de)(de)(de)體現(xian),但是(shi)(shi)(shi)對于新店(dian)(dian)開張的(de)(de)(de)(de)宣傳以(yi)及(ji)定期的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)些(xie)常規的(de)(de)(de)(de)活動(dong)還是(shi)(shi)(shi)要做(zuo)的(de)(de)(de)(de)。這樣才能及(ji)時(shi)的(de)(de)(de)(de)將(jiang)門(men)店(dian)(dian)推廣(guang)出(chu)(chu)來讓顧客接受。另外,店(dian)(dian)面廣(guang)告、POP以(yi)及(ji)重點商(shang)品的(de)(de)(de)(de)推廣(guang)也是(shi)(shi)(shi)促銷(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)內(nei)容之一(yi)(yi)。并(bing)且(qie),通(tong)過促銷(xiao)(xiao)能夠(gou)體現(xian)出(chu)(chu)一(yi)(yi)般小店(dian)(dian)無法比擬的(de)(de)(de)(de)統一(yi)(yi)及(ji)正(zheng)規優勢
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