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零售創新實踐課程

【課程背景】
從O2O到新零售，有人說是營銷模式的創新，也有人詬病這只概念的炒作。然而，不可否認的是，在“互聯網+”思維的推波助瀾下，傳統的商業模式不斷被挑戰，銷售渠道出現了多元化的趨勢，消費者的行為習慣也在發生巨變。
大多數快消品企業，在一次次“渠道下沉”、一翻翻“市場精耕”后，仍無法逃避銷量不振、市場萎靡、互聯網沖擊、利潤空間不斷下行等一系列生意增產瓶頸。競爭日益激烈的市場格局下，是否還有一片生意增長的藍海？互聯網帶來的紅利，讓很多企業急于投入互聯網的懷抱，然而卻發現渠道創新遠非開設網店那么簡單。如何將線上渠道與傳統線下渠道打通，如何將電商的優勢與線下渠道的特長相結合，如何借助新媒體的傳播方式為品牌插上翅膀，如何打造一款網紅級爆款產品拉動業績提升，如何借勢新零售銷售平臺與體系，實現業績增長，成為了一些列備受關注的話題。
 本課程從宏觀著眼，從微觀入手，全方位分析新時代背景下的消費者與營銷創新環境，從消費者洞察入手，從渠道、品牌、產品三個維度為快銷品企業打造了一套行之有效的“零售創新方法論”，和企業一同找尋全新的生意增長機會。

【課程對象】
1、市場部總監、品牌經理、產品經理、市場推廣經理、主管等中層
2、銷售部總監、大區經理、渠道經理、重點客戶經理、主管等中層
3、電商部門相關負責人

【課程大綱】
DAY 1 消費者管理——重塑營銷結構化思考方式
一、零售行業速覽
1、后疫情時代零售市場變化
案例分析：行業巨頭的市場萎縮與爆品放量的異軍突起
2、行業數據解析（市場占有/業績增速/品類結構）
3、五大零售新趨勢
4、行業的增長新機會
學員互動：洞見未來——發現全新產品機會
二、消費者研究模型
1、消費者研究方法及對營銷策略的應用
2、消費者定位的八個維度
3、消費人群細分與商業機會
4、新視角：00后新生代消費者研究解析
案例分析：因為不同 所以喜愛——躬身入局 走進新生代
三、消費者的四種角色
1、受眾——精準受眾的靶向信息傳導
案例分析：江小白與小酒革命
2、購買者——購買行為探究
案例分析：元氣森林如何驅動消費者行為
3、體驗者/使用者——還原場景，尋找機會
案例分析：網紅咖啡廳的消費者互動邏輯
4、傳播者——深度發掘傳播驅動力
案例分析：成圖率——三頓半的“自傳播”機制
四、消費者需求洞察
1、洞察與觀察的差異
2、社會稱許性對消費者需求挖掘的干擾
3、消費者需求層次理論
4、需求如何轉化為商業機會
學員互動：讓需求，浮出水面
五、消費者購買驅動力
1、消費者購買行為解構
案例分析：便利店的零食密碼
2、消費者為什么買單？——非理性購買驅動要素
案例分析：盲盒與手伴的底層邏輯
3、場景的力量——場景營銷對消費者購買的直接推動力
案例分析：新零售模式下，“場”的作用
4、群體的力量——社會心理學視角尋找購買驅動力
案例分析：校園里的網紅糖果因何走紅？
5、致命吸引力——是什么，讓消費者欲罷不能
學員互動：重建產品魅力

DAY2 零售創新——尋找生意增長的關鍵內核
一、零售創新思維
1、傳統零售行業與傳統快消品企業面臨的五大變革
2、主動創新的價值與被動改變的代價
3、從4P、4C到4R
4、消費品市場變革的觀察框架
案例分析：休閑食品市場的“新內容、新客戶、新組織”
二、重新解讀新零售
1、人貨場理論的迭代解讀
2、“六新驅動力”——解析市場新變革
3、新零售的內核到底是什么
學員互動：從術、法、道的層面，一起尋找新零售與傳統零售的差異
三、產品創新——消費市場誰主沉浮
1、是誰干掉了曾經的霸主
2、非對稱競爭與超預期結果
案例分析：王飽飽如何成功壓倒美國桂格
3、新品類成就新賽道
案例分析：小仙燉的成長之路
案例分析：誰動了我的奶酪？奶酪市場的機會有多大
4、精致與極致的體驗
案例分析：鐘薛高如何成就業績增長新傳奇
5、風尚的力量
案例分析：國潮與國貨
四、渠道創新
1、渠道效率與渠道選擇
2、生鮮電商與社區團購的紅利期有多遠
思考互動：如何完成渠道借勢
3、直播與其他新銷售業態的合作戰略
案例分析：2022零食帶貨地圖
五、營銷創新
1、內容創新，迎合新客戶
2、玩法創新，緊貼新需求
3、銷售創新，布局新市場
案例分析：兒童食品跨界新玩法

零售創新實踐課程