上周啊有個做預制(zhi)菜的(de)(de)老板來找我，他的(de)(de)流量(liang)很大，但是供應鏈跟(gen)不上，急缺采購經理。其實(shi)百分之九十九的(de)(de)ceo和他一樣都很發(fa)愁，我如(ru)何(he)能夠(gou)快速的(de)(de)找到人才，我來跟(gen)你(ni)分享這個實(shi)戰的(de)(de)案(an)例。
一、你不要只盯著競品(pin)(pin)。預制(zhi)菜的(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)個品(pin)(pin)類(lei)頭部就那么幾家，叮叮懶人菜、珍味小梅園、紅小廚這(zhe)(zhe)些(xie)。他們人很少很難(nan)挖，你要從兩個方面呢(ni)(ni)(ni)進行拓寬。第一呢(ni)(ni)(ni)是類(lei)似(si)的(de)(de)(de)(de)行業，比(bi)如(ru)提(ti)供鮮食的(de)(de)(de)(de)連(lian)鎖超市，全家、便利蜂(feng)、開市客、盒(he)馬。第二呢(ni)(ni)(ni)要往上游(you)走(zou)，大型的(de)(de)(de)(de)食品(pin)(pin)工廠，特別(bie)是正在進入預制(zhi)菜的(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)個領域。比(bi)如(ru)嘉興(xing)有(you)五芳齋(zhai)，福建那里有(you)海欣和圣農，調味品(pin)(pin)呢(ni)(ni)(ni)在沈陽和成都(dou)會(hui)(hui)比(bi)較(jiao)多。如(ru)果老板(ban)自身開發(fa)新品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)能力會(hui)(hui)比(bi)較(jiao)強(qiang)，看中的(de)(de)(de)(de)是工廠資源的(de)(de)(de)(de)話，采(cai)購經理選(xuan)擇的(de)(de)(de)(de)范圍就會(hui)(hui)更大。那些(xie)有(you)非常豐(feng)富食品(pin)(pin)采(cai)購經驗的(de)(de)(de)(de)人也是ok的(de)(de)(de)(de)，因為他們都(dou)是一個圈子的(de)(de)(de)(de)
二、渠道要(yao)多(duo)管(guan)齊下，除了你(ni)要(yao)找到食(shi)品行業(ye)(ye)的(de)資深獵(lie)頭以外呢(ni)，要(yao)從行業(ye)(ye)圈獲(huo)取資源和人(ren)(ren)脈，比如重(zhong)要(yao)的(de)產業(ye)(ye)帶(dai)、行業(ye)(ye)的(de)資深人(ren)(ren)士(shi)。甚至(zhi)同(tong)行都是(shi)可以的(de)，把(ba)招(zhao)聘需求放出去(qu)，請(qing)他們給你(ni)來(lai)介(jie)紹人(ren)(ren)員，這(zhe)種圈子啊一般都不大，很快你(ni)就(jiu)會有線索了。
三(san)、你(ni)在面試的(de)時候(hou)一(yi)定(ding)要注意，不(bu)要過于看(kan)重當下的(de)成功經驗。因為賽道才剛開始，做的(de)好(hao)很有可能(neng)是(shi)運氣好(hao)，你(ni)要去看(kan)他底層的(de)能(neng)力。比如選品(pin)的(de)能(neng)力，和工廠端合作的(de)順(shun)暢度(du)和流(liu)程(cheng)的(de)把握度(du)，比如創新(xin)能(neng)力。
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