如何打造酒店管理的執行力
2025-08-23 19:46:48
講師：楊建新 瀏覽次數：3035
課程描述INTRODUCTION
打造酒店管理的執行力培訓
培訓講師：楊建新
課程價格：￥元/人
培訓天數：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
打造酒店管理的執行力培訓
課程大綱
1.把戰略目標、計劃、任務等付諸實施
2.執行是一門學問，是關于如何完成任務的學問
3.一整套非常具體的行為和技術
4.執行力是企業文化的核心要素，是企業戰略的一個內在組成部分
二、管理者的誤區
1.管理者都樂于布置任務，做決定
2.認為布置了就等于落實了
3.缺乏檢查
三、有效的管理者應具備的三個基本特征
使布置下去的任務和做出的決定得以執行
1.明確的業務核心
2.卓越的執行力
3.優秀的領導能力
四、執行力的錯誤表現
1.局部利益至上，整體利益被擱置一邊
2.理解和贊同的就執行，不理解、不贊同的就不執行
3.以上級的態度為轉移
4.在執行中不堅定，左右搖擺，甚至妥協
5.以下級想不通、有意見、有怨氣為由，實質是自己想不通、有意見、有怨氣，使執行乏力
6.在上級和檢查者面前做一套，背后又另搞一套，把執行變成了“對付”
7.以年齡大、級別高、有經驗自居，把自己當成可以不遵從、不執行的特殊員工
8.工作任務沒完成，在錯誤和壞的結果面前找借口，推卸責任
五、執行力
1.執行是紀律
（1）講紀律就是講服從
（2）不允許尋找任何借口逃避執行
（3）更不允許“硬碰硬”或者“軟磨硬抗”拒絕執行
2.執行靠速度
（1）速度就是效率，是投入和產出的比例關系
（2）提高速度，講求效率就是強化執行力
（3）整頓組織就是提高效率
3.執行重細節。
（1）細節決定成敗
（2）細節就是執行力
a.觀察和了解客人的習慣、嗜好，提供個性化化服務
b.用心揣摩客人的需求，把服務做在客人開口之前
（3）怎樣才能把每個細節想到，然后做好
（4）解決細節問題的辦法
a一是學會“7要素控制法”
b二是學會記錄程序細節
c在演練中把握住細節，解決出現的細節問題
4.執行要激勵
（1）論功行賞，獎優罰劣，體現出一種執行文化
（2）督導檢查是強化執行的必要手段，也是考評過程的重要環節
（3）對執行力差、能力不足的管理人員，要堅決調換
（4）員工也要優勝劣汰，表現差的、不能勝任工作的該辭退的要辭退
六、讓我們的酒店變得更有速度、更有效益
1.要解決人浮于事的問題
2.要提高完成任務的速度
3.提高工作效率需要壓力，工作壓力有兩種：
a一種自我施加的壓力
b另一種是外來的壓力，或者叫推動力
4.不尋找任何借口
打造酒店管理的執行力培訓
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