誰(shui)也想不到(dao)，曾經(jing)被網友(you)調侃成(cheng)上(shang)海嬸子，如(ru)今卻(que)華麗轉(zhuan)身變成(cheng)了時髦的(de)滬(hu)上(shang)*姐(jie)。九(jiu)年時間開店四千家，從弄堂起家，如(ru)今卻(que)成(cheng)為了茶(cha)飲行業的(de)主(zhu)流品(pin)牌(pai)。滬(hu)上(shang)阿姨到(dao)底有什么魅力呢？你不妨來看看她出(chu)圈背后的(de)這三點原因(yin)。
1、早(zao)期的(de)滬上阿姨(yi)并沒有走沖泡奶茶(cha)的(de)路子，而是憑借現煮(zhu)的(de)血糯(nuo)米(mi)奶茶(cha)出圈，還帶動了五谷茶(cha)的(de)品(pin)類創(chuang)新(xin)，立足上海，輻射華(hua)北，成為(wei)了北方(fang)區域(yu)的(de)茶(cha)飲(yin)強勢品(pin)牌，如今更是轉型進(jin)入了大熱(re)的(de)鮮果茶(cha)賽道。
2、產(chan)品升級(ji)的同(tong)時(shi)，滬上阿姨還搶攤(tan)布局了鮮(xian)果供應(ying)鏈(lian)，從產(chan)地直采和定(ding)期(qi)冷鏈(lian)配送來支撐產(chan)品品質供應(ying)鏈(lian)的成本和穩定(ding)，才是奶茶(cha)店能走多遠的關鍵(jian)。
3、在開店策略上(shang)，她開始了(le)從北(bei)到南(nan)，逐步(bu)(bu)下(xia)沉的(de)(de)蜂巢(chao)式布局(ju)。在一(yi)個城(cheng)市密集部布店，快速形成，品牌勢能(neng)步(bu)(bu)步(bu)(bu)為營，正是(shi)(shi)得(de)益(yi)于前期(qi)的(de)(de)內功(gong)修煉(lian)，如(ru)今的(de)(de)滬(hu)上(shang)阿姨才會厚(hou)積薄(bo)發(fa)，并(bing)且降(jiang)低了(le)品類布局(ju)，把原本一(yi)次(ci)性的(de)(de)加盟費分成了(le)三年(nian)付，每年(nian)只要(yao)一(yi)萬(wan)六千六，從上(shang)海到華北(bei)，是(shi)(shi)聚焦資(zi)源(yuan)打側(ce)(ce)翼戰(zhan)，如(ru)今從北(bei)到南(nan)，逐步(bu)(bu)下(xia)沉，是(shi)(shi)從側(ce)(ce)翼戰(zhan)轉向進攻(gong)戰(zhan)，滬(hu)上(shang)阿姨已(yi)經吹響了(le)發(fa)力全國市場的(de)(de)沖鋒(feng)號(hao)。
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