任何管理必須圍繞著某一個或某些特定的目標進行，不為了達成目標的管理和耍流氓也有啥區別，質量管理也是同樣的道理。不設定目標，同時不努力去達成目標的質量管理是沒有任何益處的。
質量管理的最終目標是什么？這些目標都是錯的。培訓讓每一個人都有質量意識，建立各種類型的質量管理體系，能夠有效應用各種質量工具，這些都不是目標，而是實現目標的手段。質量管理的最終目標就是反饋在公司提供的產品或者服務商，產品或者服務，能夠滿足顧客的要求，超越顧客的期望，達成目標的方法向來簡單且有效就可以了。如果利用簡單的方法就能夠達成，那么為什么要舍近求遠去找更復雜的各種流程呢？例如增加一個重量感應裝置，就能杜絕重量不足的情況發生，那為什么還去規定各種復雜的控制重量的方法？
達成目標包含了兩個方面的要求，一是效果，二是效率。效果就是多大程度的達成目標，效率就是達成目標所需的產出和投入之比，盡可能的在效率高的前提下達成效果。現實中這兩者往往是互相矛盾的，因此質量管理的藝術性就在于如何平衡效果和效率。比如投入多少資源，把服務水平做到哪種程度是*的，又如使用哪種生產設備，把產品等級提升到哪個層級就夠了。
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