如何鑒別企業和員工之間到底是勞動關系還是勞務關系？二零零五年，勞動和社會保障部發布的關于確定勞動關系有關事項的通知，就已經明確規定，用人單位招用勞動者未同時訂立書面勞動合同，但具備下列情形的勞動關系成立。
一、用人單位和勞動者符合法律法規規定的主體資格。
二、用人單位依法制定的各項勞動規章制度，適用于勞動者，勞動者受用人單位的勞動管理，從事用人單位安排的有報酬的活動。
三、勞動者提供的勞動，是用人單位業務的組成部分，也就是勞動關系的認定需要對主體資格、從屬關系、勞動性質幾個方面進行綜合考量。如果法條的描述看不懂，那做個通俗的解釋，如果企業是依法成立的，員工已經年滿十六周歲，且不是在校學生和退休人員，從事了和企業業務相關的工作，并且接受了企業規章制度的管理，領取了工資，就可以認定為企業和員工之間，已經建立了勞動關系。
總結一句話，企業和員工之間無論是否簽訂了勞動合同，簽的是不是勞務合同，只要同時滿足了以上的幾個要素，就會被視為雙方已經建立了事實勞動關系，且仍然需要承擔勞動關系當中，應當承擔的責任和義務，公司要想不被仲裁，就只有看運氣了。
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