有管理人員說,標準化是連鎖品牌的核心競爭力,沒有標準化的連鎖品牌必死無疑。這句話雖然聽起來有點刺耳,甚至有點夸大的嫌疑,但是我們可以試想一下,如果星巴克、麥當勞、肯德基沒有標準化系統,他們能夠開遍全球嗎?連鎖品牌不做標準化,它的失敗成本和隱性浪費是非常大的,那做標準化系統會有以下九大作用。
1、符合國家行業地方標準的要求。
2、統一標準,提升品質,減少波動。這不會因為每個師傅都有自己的標準,帶出來徒弟千差萬別,那最終工作的結果差距很大。
3、進行技術儲備。就是有些核心人才走了之后什么都沒留下,也沒有人能夠完全接替他的工作。那做標準化的話就能夠把他的經驗和能力轉化成公司的標準,成為公司的資產。
4、進行培訓和作業指導。就是在標準化的這種前提之下,我們才能進行人才的復制和培育。
5、防止出現差錯。不會因為每個人的標準的這種差異而導致工作的差錯。
6、提高工作效率。就是標準化之后,大家都是用一種最科學、合理、高效的作業方法來進行操作,并且加強訓練,這樣可以大大提高工作效率。
7、作業督查有依據,就是標準化之后,大家在作業督查檢查的時候就有了統一的標準,統一的依據規范。
8、技能評價與考核。這標準化之后,可以進行人才的復制與培訓,然后進行技能的評價與考核。9、發現差距。有效的激勵是通過這種評價考核,讓員工發現差距,從而激發員工向上進取的這樣一個動力,從而有效激勵。
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